Bienvenidos al análisis de la cerveza 942, os dejo abajo una tabla resumiendo las características básicas y a continuación pasaremos a la retórica.
- Nombre: 942
- Fábrica: DouGall´s
- Graduación: 4.2 %
- Tipo: American Pale Ale (APA)
- Procedencia: España
- Extra: Sin Gluten
Tenemos delante ni mas ni menos que la primera cerveza sin gluten tanto en la web como en mi historial, había escuchado anteriormente que una cerveza sin gluten era como pegarle un bocado al césped o pasarte un rastrojo de hiervas por la lengua, pero ya adelanto que la 942 de DouGall´s viene con la cabeza alta.
Se trata de una American Pale Ale con un olor ligero a mango y melocotón, color amarillo medio oscuro resacoso y un buen sabor amargo, sobre todo inicialmente, diluyéndose en el tiempo para dejar un toque ácido, todo ello envuelto en una sensación refrescante.
Comentar que la cerveza además de ser sin gluten, es «vegan friendly» , a favor del reciclaje, con el lema «Piensa global, compra local» (impreso en la chapa) y tiene trece años cotizados. No descarto que tengan un Nobel de la Paz y que la que sale con la tabla de surf en la botella sea Teresa de Calcuta antes de poner la boquita apreta.
En resumen, es una cerveza amarga y refrescante, que puede ser una de las primeras opciones para las personas celiacas y una buena opción para el resto, buena tanto sola como acompañada de unas aceitunas, para poner el punto final a la valoración decir que se de una persona con la habilidad de que independientemente del tamaño del vaso que le pase con cerveza, nunca ve el fondo del mismo, sin embargo, en ésta ocasión se ha bebido el contenido íntegro y podido ver el fondo por primera vez en su vida, denle un aplauso cuando puedan.
J.M.
